Quer praticar suas habilidades de escrita de bolo? Quebre a mostarda

Quer você esteja cozinhando há anos ou apenas glaceando seu primeiro bolo caseiro, a chave para bolos inegavelmente bonitos e com aparência profissional é a prática. Se você já olhou para bolos de aniversário com mensagens amorosas escritas em letras sofisticadas em sua superfície, é importante saber que essa técnica é um pouco difícil de entender no início (e histórias de sucesso em arte de bolo certamente não acontecem da noite para o dia).

Assim como aprender letra cursiva ou caligrafia, usar cobertura ou chocolate derretido para escrever em um bolo exige alguns testes para construir a memória muscular. Felizmente, você pode praticar mensagens divertidas de bolo, cartas e nomes de entes queridos em papel manteiga, tábua de corte ou prato antes de escrever as palavras "parabéns!" em seu bolo fosco.

Embora a prática produza bolos perfeitamente elaborados, você pode se encolher ao pensar nos muitos lotes de glacê desperdiçados ao aprender como usá-los para letras. Felizmente, você não precisa desperdiçar a preciosa cobertura de creme de manteiga ou glacê real em suas sessões de treino. Em vez disso, quebre a mostarda e coloque-a em seu saco de confeitar como uma maneira fácil de se familiarizar com a escrita de letras, números e mensagens atenciosas. Então, quando estiver pronto para colocar palavras nos bolos, você estará pronto para decorar seu bolo como um profissional.

Para praticar a escrita do bolo usando mostarda (embora qualquer condimento de consistência semelhante sirva), basta localizar o saco de confeitar, fazer um pequeno furo na borda inferior do saco e colocar uma ponta redonda de glacê na borda recortada. Para facilitar o enchimento, coloque o saco de confeitar em um copo alto, dobrando as bordas do saco em volta da borda do copo, e encha-o até a metade com mostarda.

Depois de fazer isso, você estará pronto para praticar a escrita do bolo, tudo sem a necessidade de fazer cobertura extra. Teste suas habilidades de escrita, estilos de palavras e espaçamento de mensagens espalhando a mostarda em um papel manteiga do tamanho do topo do seu bolo. Você vai querer segurar a parte superior da bolsa com uma mão para obter estabilidade e, em seguida, aplicar pressão consistente com a outra mão enquanto espalha as letras.

Ao praticar com a mostarda, é útil primeiro escrever sua mensagem em papel manteiga para fornecer uma estrutura para traçar. Como alternativa, você pode imprimir fontes elegantes e colocar a impressão diretamente sob o papel manteiga como guia. Ao chegar ao final de cada palavra, pressione a ponta do encanamento para baixo e levante-a para evitar manchas. Demore o tempo que precisar até encontrar o seu ritmo. Experimente letras maiúsculas ou borbulhantes - ou comece com letras cursivas, já que sua natureza ondulada é bastante indulgente para escritores de bolo iniciantes.

Depois de praticar as palavras do seu bolo com mostarda, você estará no caminho certo para obter um bolo decorado de forma criativa. Quando estiver pronto para testar suas palavras de cobertura, encha seu saco de confeitar da mesma maneira - desta vez com cobertura de sua escolha, chocolate derretido ou até calda de caramelo.

Use uma cobertura colorida de cream cheese caseiro para escrever em bolos de cenoura clássicos ou brinque com glacê real em superfícies de bolo que não contenham muita gordura, como fondant. Se você estiver usando coberturas tradicionais de creme de manteiga ou cream cheese, pode ser necessário diluir a cobertura mais firme usada para cobrir o bolo com algumas colheres de chá de leite para obter uma consistência agradável, fluida, mas sedosa e capaz de canalizar. O chocolate derretido também é uma forma linda e deliciosa de escrever em bolos e é relativamente fácil de fazer.

Antes de levar suas habilidades de escrita para o topo do bolo gelado, use um palito para fazer pequenas marcas para orientar o espaçamento de suas linhas e palavras. Você pode até usar o palito para escrever suas palavras primeiro, como um esboço útil para escrever na superfície fosca. Quaisquer que sejam os designs e estilos que você escolher, o resultado de toda a sua prática será certamente um doce verdadeiramente impressionante com letras limpas, perfeito para qualquer ocasião.