Dicas de microondas para o seu jogo de culinária

ANN/THE STAR – O micro-ondas é um aparelho eléctrico prático que utilizamos quando temos sobras ou quando tivemos que tirar a carne do congelador horas antes de começarmos a preparar o jantar.

Ele faz o trabalho em segundos.

E mesmo que você tenha esquecido de preparar antes, agora você pode descongelar facilmente o frango no micro-ondas em questão de minutos.

Além de apenas aquecer a comida, também é bom para uma série de truques culinários interessantes que não apenas reduzirão as etapas de preparação e o tempo necessário para fazer o trabalho normalmente, mas também tornarão a vida muito mais fácil.

BANANAS MADURAS

Alguns tipos de banana podem levar séculos para amadurecer e nenhuma quantidade de embrulho em papel parece ajudar.

Você pode ajudar a natureza acelerando o processo. Faça furos nas bananas com um garfo ou palito para que não explodam no micro-ondas. Em seguida, ligue por um ou dois minutos e você terá lindas bananas maduras para assar pão de banana.

DERRETER CHOCOLATE

Na hora de fazer bolos e é preciso amolecer a manteiga ou derreter o chocolate, usar o método banho-maria é uma chatice, pois é preciso colocar a tigela em banho-maria e isso leva uma eternidade! Mas você sabe o que? Não há nada que diga que você não pode fazer isso no microondas! Não afeta o sabor nem o resultado do bolo.

Coloque o chocolate ou a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos e mexa entre eles para garantir que derreta por igual e não queime.

MEL NÃO SOLIDIFICAR

Você deveria poder deixar o mel de fora e ele não estragaria, mesmo em nosso clima tropical. No entanto, as formigas parecem sempre levar a melhor! O mel verdadeiro não cristaliza na geladeira. Mas se isso acontecer, descubra o pote e aqueça o conteúdo por cerca de 30 segundos e estará bom o suficiente para regar as panquecas!

NÃO CHORE POR CEBOLAS

É difícil não chorar quando você descasca cebolas. Isso porque eles provocam uma reação química e estimulam as glândulas lacrimais do olho quando cortados, fazendo com que você acabe chorando. Antes de picar cebolas, aqueça-as no micro-ondas por 45 segundos. Isso ajuda a quebrar os produtos químicos e você não chorará mais.

DESCASQUE O ALHO MAIS RÁPIDO

Você descasca os dentes de alho um por um ou quebra o bulbo inteiro? Esqueça de sacudir o bulbo de alho na garrafa, existe uma maneira melhor e mais fácil de descascá-lo. Basta colocar toda a cabeça do alho no micro-ondas por cerca de 20 segundos ou menos. A pele pode então ser facilmente removida dos cravos.

SUCO DE LIMÕES FACILMENTE

Aqui está um truque interessante para espremer limões. Coloque no micro-ondas por cerca de 15 segundos e depois dê uma rolada rápida na mesa antes de espremê-lo. Você descobrirá que o suco é liberado com mais facilidade.

REVIVER PÃO ENCHIDO

Não jogue fora pão amanhecido. Embrulhe-o em uma toalha de papel úmida e leve ao microondas por cerca de 15 segundos para amolecer novamente. Você também pode colocar um copo de água no micro-ondas junto com o pão para garantir que fique mais macio.

VEGETAIS A VAPOR

Legumes como cenoura, brócolis, couve-flor, feijão francês e berinjela podem ser facilmente cozidos no vapor em minutos usando um micro-ondas. Coloque-os em um prato próprio para micro-ondas, encha com um pouco de água no fundo e coloque uma tampa de micro-ondas por cima. Em seguida, leve ao fogo alto por alguns minutos. O tempo necessário dependerá do tipo de vegetais que estão sendo cozidos. Polvilhe sal e pimenta ou o tempero que preferir. – Patsy Kam